Береговые линии — очень важная, но вместе с тем чувствительная и нереально кривая часть модели данных OSM. Правило при рисовании natural=coastline простое и единственное: вода должна быть справа по направлению линии. Другими словами, стоит случайно развернуть или удалить один из отрезков — и обработчик теряется, заливая морем сушу и наоборот. Это усугубляется частотой обновления береговых линий — лишь пару раз в месяц. Конечно, сейчас есть валидаторы (например), но они не защитят от новичка, случайно сломавшего берег за полчаса до обновления.